Sopas
Caldo de Gallina
Caldo de Gallina peruano (sopa de pollo) Una sopa de la costa del Perú / fideos / hecha con gallina / huevo y papa amarilla. Tiene un sabor fuerte y la gente suele comerlo por la mañana. /
$14.99
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Sopa a la minuta
aceite de oliva. laurel / cebolla amarilla finamente picada / dientes de ajo / La Sopa a la Minuta está hecha con papa rojiza / pelada y cortada en cubitos / picados. apio finamente picado / y caldo de res. /
$13.99
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Sopa criolla
(ver notas) cebolla picada. ajo (¡o más!) / (ver notas) pasta de tomate / buen caldo de res. / carne de res finamente picada / dados / La Sopa Criolla está hecha con fideos / pasta de ají panca / vegetales /
$12.99
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Dieta de Pollo
cebolla / cilantro. Zanahorias y guisantes verdes. / cucharada sin semillas / fideos / La sopa dietética está hecha con mitades de pechuga de pollo deshuesadas / sal y pimienta al gusto /
$11.99
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Patasca
aji mirasol (el aji debe estar molido) / aji panca / caldo d / cebolla (prepare la cebolla picando) / dientes de ajo (prepare los dientes triturando) / orégano / Patasca está hecha con granos de maíz blanco /
$16.50
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Parihuela
aceite de canola / ajo / cangrejo / cebolla amarilla / cocinada / cucharadita de jengibre rallado. / La parihuela está hecha con pescado / limpiada y cortada en trozos grandes / lubina / pasta de ají panca /
$18.50
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Chupe de Camarones
aceite de oliva / agua (más si es necesario) / cebolla roja; finamente picado / con cáscaras y cabezas / diente de ajo / La sopa de camarones se hace con camarones / pasta de chile aji panca (puede sustitui /
$18.50
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